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PLATOS PRINCIPALES

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Re: PLATOS PRINCIPALES

Mensaje por jennifer124 el Vie 18 Sep 2015 - 4:21

Tienen alguna recetas bajas en grasa?
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Re: PLATOS PRINCIPALES

Mensaje por IBUKI el Vie 18 Sep 2015 - 7:18

Wow todo muy ricooo!!!
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Re: PLATOS PRINCIPALES

Mensaje por Vivian Darkbloom el Miér 30 Sep 2015 - 3:47

Muy buenas recetas sonrisa
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Re: PLATOS PRINCIPALES

Mensaje por MissAtomicBomb el Mar 26 Ene 2016 - 2:30

Les prometo que una muy rica receta con varias alternativas, la de rajas es muuuuuuy buena
Quiché de rajas o verduras
Pasta quebradiza: 
175 gr harina
40 mantequilla 
40   Manteca vegetal
1/8 de cdita Sal 
1 cda de Agua 
1 huevo
Procedimiento:
En la mesa de pone el harina, encima la sal y se revuelve. Después se agrega la manteca y la mantequilla.
Con 1 espátula comenzamos a arenar, hasta que parezca arena húmeda. Se le agrega el huevo y la cucharada de agua. Se vuelve a arenar con las espátulas hasta unificar. Hasta el final se le agrega un poco de harina y se hace bolita, se usa el rodillo y se coloca en el molde
Relleno:
Medio Kilo de Chile poblano tostado, ¡pelado, asado, limpio y desvendado en rajas
Media cebolla grande
2 elotes tiernos o 50 gr de elote de lata
1/4 L de crema
200gr de queso manchego
Sal
Utensilios:
2 raspas
1 rodillo
1 refractario redondo para hornear o de Pay, de 20 o 25

O Verdura Rellenó:
2 zanahorias finamente picadas 
2 ramas de apio picada finamente
Sal y pimienta al gusto
Salsa Bechamel
25 gr de harina 
25 gr de mantequilla
1 taza de leche
125gr de queso manchego rayado
1/2 cdita de mostaza
50 gr de alubias cocidas
50 gr de chícharos cocidos pueden ser de lata
Media pechuga cocida desmenuzada
 
Relleno de Atún: 
1 cebolla mediana finamente picada 
1 ajo
2 huevos
150 ml de crema
Sal y pimienta al gusto
50 gr de queso manchego o 1 cda de queso parmesano
1 lata de atún

Para el de rajas:
Después de colocar la pasta en el molde, se pica la cebolla en rodajas no tan finas y se hace en tiras el Chile. En un sartén con un poco de aceite, se pone la cebolla hasta que se haga medio transparente. Después de esto se le agrega el Chile, y el elote. Cuando todo esto sazone, se retira un poco de la lumbre para poder ponerle la crema y expandirla.
Cuando ya este bien revuelto se regresa a la lumbre y se mueve. Cuando comienza a salirle un líquido, se apaga y se vacía en el molde.
Después de esto, se le pone una capa de queso manchego y se mete al horno. Como media hora a 180 grados
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Re: PLATOS PRINCIPALES

Mensaje por Fran01 el Dom 31 Ene 2016 - 1:50

Gracias a cocinar
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Re: PLATOS PRINCIPALES

Mensaje por waleskablades el Dom 31 Ene 2016 - 20:39

se me antoja todo lo que han puesto. excelentes recetas.
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Re: PLATOS PRINCIPALES

Mensaje por Merit91 el Jue 18 Feb 2016 - 23:29

Muchas gracias por las aportaciones¡¡¡ siempre es bueno ir variando el menu¡
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Re: PLATOS PRINCIPALES

Mensaje por Lizzy20 el Lun 22 Feb 2016 - 20:00

graciass probare la de los camarones
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Re: PLATOS PRINCIPALES

Mensaje por YulyEL el Mar 3 Mayo 2016 - 20:51

delicioso, amo comer
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Re: PLATOS PRINCIPALES

Mensaje por xana-67 el Mar 31 Mayo 2016 - 11:25

que buenas recetas se te antojan comer todas
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Re: PLATOS PRINCIPALES

Mensaje por AnaMolinelli el Dom 29 Ene 2017 - 4:17

Me encanta todo!! Se ve delicioso. Lástima que soy malísima cocinando.. Muchas gracias por las recetas, veré si pongo alguna en práctica.


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Re: PLATOS PRINCIPALES

Mensaje por moligope28 el Dom 26 Mar 2017 - 5:15

Gracias :)
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Re: PLATOS PRINCIPALES

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